Réservez votre soirée spéciale Saint-Valentin au restaurant Carré Blanc à Saint Herblain.
Découvrez le menu de la Saint-Valentin – 48€ / pers.
Cocktail Saint-Valentin
Servi avec un beignet de châtaigne à la tomme Corse de chez Pierucci
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Maki sushi saumon/avocat
Crème fromagère, wasabi et crevette croustillante
Ou
Foie gras de canard mi-cuit,
Chutney de fruits secs, pop corn et sirop de Porto
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Cassolette crémeuse de Saint-Jacques dorées
Légumes de saison
Ou
Suprême de volaille Wellington
Pomme purée truffée, vrai jus
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Citron farci au lemon curd
Spéculoos/sorbet/chantilly et meringue croquante
Ou
L’Irrésistible « Snickers », ganache cacahuètes
Caramel beurre salé, suprême au chocolat noir et chouchous
INFO : pour la soirée de la Saint-Valentin, la carte principale ne sera pas disponible.
Toute l’équipe du Carré Blanc vous souhaite une joyeuse Saint-Valentin.