DÉCOUVREZ UNE CARTE SOBRE, AUX METS RAFFINÉS
Nous proposons une cuisine contemporaine où tradition et créativité se mêlent. Tous nos plats sont faits maison et cuisinés dans les règles de l’art. Ici, nous respectons les saisons, nous changeons la carte régulièrement. Notre cuisine variée, toujours en quête de nouveautés, vous surprendra par sa douceur et sa justesse. Laissez-vous tenter par le plaisir de la table !
Pour accompagner votre plat, des professionnels des métiers de la salle vous propose toute une carte de vins servis au verre ou en bouteille. Pour votre plaisir, nous vous proposons une trentaine de vins servis au verre. Des vins découvertes, confidentiels au très bon rapport qualité/prix mais aussi des appellations très prestigieuses.
Et pourquoi pas un verre de Côte Rôtie ou de Beaune 1er cru ?
La carte
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A partager
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)6.8 €Duo saumons, crème, citron vert OU Sardine, tomate, basilic OU Thon,piquillos, chorizo OU Marocaine (végétarien)Crevettes croustillantes12 €Sauce tartare - 9 piècesNems croustillants (végétarien)6.5 €Salsa épicée - 6 piècesPlanche charcuterie / fromage13 €Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tomme de montagneCharcuterie Ibérique (160gr)20 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Les entrées
L'entrée du marché7 €Servi uniquement au déjeunerTerrine de campagne maison9 €Porc / canard, salades mêléesCrevettes rôties et marinées, citron confit, piri-piri13 €Fine ratatouille, vinaigrette crustacésAsperges vertes et œuf mollet Bio13 €Panna cotta aux oignons doux et petits pois (plat végétarien)Salade Caesar S12 €Oeuf mollet bio et poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerisesSalade de saumon fumé S12 €Taboulé, légumes croquants, olives noires et croûtonsFoie gras de canard mi-cuit, chutney provençal14.5 €Sirop de porto et pains toastés (Muscat de Rivesaltes 12cl sup. 5.8€)Charcuterie Ibérique (160g)20 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Les plats
Le plat du jour13 €Servi uniquement au déjeunerPavé de thon snacké23 €Confiture de légumes, tomates, poivrons, oignons et curryDos de saumon "Label rouge" cuit sur la peau23 €Riz noir façon risotto, parmesan et tomates confites (servi seul - plat végétarien) 14€Fish and chips16 €Sauce tartare, citron et mushy peasPenne rigate à l'Italienne (plat végétarien)13.5 €Salsa tomate, pesto, pignons, parmesan, olives et tomates cerisesPavé de rumsteack au sautoir23 €Confit de cébettes, pommes nouvelles de NoirmoutierSouris d'agneau de 7 heures25 €Pommes de terre grenailles, mesclun de salades et jus parfuméFaux-filet de boeuf de race Charolaise (300g)26 €Pommes frites, mesclun de salades, béarnaiseClassique Burger, pain bio, steack aux herbes et condiments, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrines, cornichons et sauce burgerChicken burger, pain bio, croustillants de poulet aux céréales, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrines et sauce burgerBurger Végétarien, pain bio, steak végétal, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrine, cornichons et sauce burgerTartare de boeuf Charolais (200g), servis avec frites et mesclun de salades18 €ClassiqueTartare de boeuf Charolais (200g), servis avec frites et mesclun19 €Pesto Ou Parmesan Ou Asiatique (sup. 1€ Tartare "Aller-retour")Carpaccio de boeuf Charolais (140g), servis avec frites et mesclun17 €Pesto/parmesan Ou Soja/wasabiSalade Caesar XL17 €Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerisesSalade de saumon fumé XL17 €Taboulé, légumes croquants, olives noires et croûtons
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Les desserts
Brie de Meaux aux brisures de truffe8.5 €Crème mascarponeLe dessert du jour6 €Servi uniquement au déjeunerPavlova aux fraises Gariguettes8.5 €Mascarpone au sirop de vinaigre balsamiqueLingot chocolat/praliné7.5 €Confit de griottes et crème glacée AmarenaCheesecake abricot/spéculoos8 €Crème glacée amande, sauce abricotGros macaron framboise / litchi8.5 €Confit et sorbet framboise, crème légère litchiMoelleux chocolat au coeur coulant8.5 €Glace vanille (ou crème Chantilly en version sans gluten)Mousse au chocolat6.5 €Chantilly, éclats de caramelCafé gourmand8.7 €
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Les coupes glacées
La Bretonne8.5 €Glace vanille, palet breton, caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce brazadou et chantillyLa Pêche Melba8.5 €Sorbet pêche, crème glacée vanille, jus de framboise, pêches en morceaux, amandes et chantillyL'Irlandaise9 €Crèmes glacées et sauce café, whisky Irlandais, chantillyDon Papa9 €Sorbet et Baroko Don Papa 3clDame Blanche8 €Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaudChocolat Liégeois8 €Crème glacée chocolat, coulis cacao, chantillyCafé Liégeois8 €Crème glacée café italien, café givré, chantillyColonel8.5 €Sorbet citron vert, vodka ZubrowskaCrèmes glacées et sorbets4.5 €2 boules (3 boules sup 2.5€)
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Formule du midi
Service le midi de 12h à 14h du lundi au vendredi - hors jours fériés
Entrée + plat Ou Plat + dessert du jour15.5 €Entrée, plat, dessert du jour19.5 € -
Menu enfant
Poisson du marché ou viande du boucher, nuggets, pommes frites11 €Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus d'orange, diabolo ou sirop à l'eau
Carte des vins
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Vins Blancs
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie21 €Domaine Les Tilleuls - 12 cl : 3,90€Chenin28 €Maison Fournier - 12 cl : 5,50€Quincy27 €Bernard GoureauMenetou Salon35 €Domaine de Beaurepaire - 12 cl : 6,50€Chardonnay28 €Domaine Camu - 12 cl : 5,50€Chablis42 €Domaine Dampt - 12 cl : 6,90€Auxey Duresses 1er cru « Les Crais »59 €Prop. Pascal Prunier BonheurMeursault69 €Moillard-ThomasViognier23 €Baron d’Opia - 12 cl : 4,50€Terrasse du Larzac "Saut du Poisson" (Bio)43 €Le Clos du SerresLimoux 100% Chardonnay (Bio)40 €Domaine DelmasMuscat de Rivesaltes 2014 (Moelleux)32 €Domaine Treolar - 12cl : 6,00€Saint-Joseph46 €Prop. Yves Cuilleron - 12 cl : 7,90€Luberon28 €Ch. La Verrerie
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Vins Rosés
Languedoc rosé18 €Côtes de Provence "Prunelle"24 €Pop. Vallombrosa - 12cl : 4.50€Minuty Prestige38 €Provence - 12cl : 6,50€
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Vins Rouges
Saint Nicolas de Bourgueil25 €Domaine Les Valettes 37.5 cl : 13.50€ - 12 cl : 4,50€Menetou-Salon38 €Domaine de Beaurepaire - 12cl : 6,50€Bourgogne (Pinot Noir)27 €Domaine Camu - 12cl : 5,00€Marsannay44 €Moillard-Thomas - 12cl : 7.00€Mercurey 1er "Clos Paradis"57 €Domaine F. Picard 2017Crozes-Hermitage "Fleur de Syrahne"37 €Michelas St Jemms - 12cl : 6.90€Saint-Joseph46 €Prop. E. Guigal 2018Côte Rôtie68 €Prop. Yves Cuilleron - 12 cl : 12,00€Ch. Neuf du Pape "Saintes Pierres"68 €E. Guigal 2016Domaine de La Massole (Vieilles vignes, Bio, IGP Pays d'Oc)34 €Carrière Pradal 2018 - 12cl : 6,00€Pic Saint Loup "Rien ne m'effraie" (Bio)37 €Domaine de Chouette du Chai 2019 - 12cl 6.80€Terrasses du Larzac "Le Palas" (Bio)45 €Le Clos du Serres 2018Lion Noir (Bio)29 €Côtes de Bourg 2019Madiran "Les Noyers"32 €Domaine Sergent 2018 - 12 cl : 6,00€Ch. du Périer28 €Médoc Cru Bourgeois 2016 - 12 cl : 5,00€Ch. Lapelleterie42 €Saint-Emilion Grand cru 2015 - 12cl : 7,00€Ch. German Marbuzet42 €Saint-Esthèphe 2015Ch. Haut-Plantade43 €Pessac Léognan 2016Les Fiefs de Lagrange65 €Saint-Julien 2015L’Aurage80 €Mitjaville Castillon C. de Bordeaux 2016
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Les Bulles
Coupe de Champagne 14 cl12 €Charles Heidseick75 €Mumm Brut rosé75 €Charles Heidseick rosé80 €
Apéritifs, boissons chaudes, Digestifs
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A partager
Les Tartinables apéritives 100g - Atelier Marot (44)6.8 €Demander la séléctionCrevettes croustillantes12 €Sauce tartare - 9 pcesNems Croustillants (végétarien)6.5 €Salsa épicée - 6 pcesCharcuterie et fromage13 €Chorizo Cular extra Bellota, Fuet extra, Tomme de montagneCharcuterie Ibérique (160 gr)20 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Apéritifs
Champagne Mumm12 €14 clMartini, Porto5 €Ricard, Pastis 514 €Kir Muscadet5 €Kir pétillant5 €
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Cocktails
Cocktail du Mois7.5 €Cocktail Carré Blanc6.5 €Spritz7.5 €Mojito8.5 €Sangria6 €Américano6.5 €Punch6.5 €Pina Colada7.5 €Martini, Tonic, Citron vert7 €
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Bières
1664 pression4.1 €25clGrimbergen pression4.3 €25clBière du Bouffay (Carquefou)6 €La blonde, La braise, La blanche Bt 33clLeffe4.8 €Bt 33clGrimbergen rouge4.8 €Bt 33clDesperados5.8 €Bt 33cl
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Cocktails sans alcool
Cocktail de fruits5.5 €Virgin Mojito6.2 €Cocktail exotique6.2 €
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Whiskies
Jack Daniel’s7.5 €Nikka8.5 €Talisker 10 ans9 €Maker's Mark (Bourbon)8 €Aberlour 10 ans8 €Craggammore 12 ans9 €Knockando 12 ans8 €Dalwhinnie 15 ans9 €Ailsa Bay9 €
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Sodas, Jus de fruits, Eaux
Sodas, Jus de fruits3.8 €Eaux Minérales4.8 €50cl : 3,60€ / 1l
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Cafés, Thés
Café impérial2.2 €Thé Damman Frères3.5 €Cappuccino3.7 €Irish coffee8.5 €Café gourmand8.7 €
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Digestifs 4cl
Cognac 15 ans prestige8.5 €Vieille Fine Champagne - Mr MercierCognac aux amandes7.9 €Armagnac8.5 €Ch. De L’AubadeCalvados7.9 €Ch. Du Breuil, 15 ans d’âgeMenthe pastille / Get 27 / Manzana / Bailey’s7.9 €Vieille Prune du Périgord7.9 €Eau de vie de Poire7.9 €J. Bally (Rhum vieux Martiniquais, vieilli 7 ans)9 €Diplomatico8.9 €Don Papa8.9 €