DÉCOUVREZ UNE CARTE SOBRE, AUX METS RAFFINÉS
Nous proposons une cuisine contemporaine où tradition et créativité se mêlent. Tous nos plats sont faits maison et cuisinés dans les règles de l’art. Ici, nous respectons les saisons, nous changeons la carte régulièrement. Notre cuisine variée, toujours en quête de nouveautés, vous surprendra par sa douceur et sa justesse. Laissez-vous tenter par le plaisir de la table !
Pour accompagner votre plat, des professionnels des métiers de la salle vous propose toute une carte de vins servis au verre ou en bouteille. Pour votre plaisir, nous vous proposons une trentaine de vins servis au verre. Des vins découvertes, confidentiels au très bon rapport qualité/prix mais aussi des appellations très prestigieuses.
Et pourquoi pas un verre de Côte Rôtie ou de Beaune 1er cru ?
La carte
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A partager
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)7.5 €Demander la sélectionCrevettes croustillantes12 €Sauce tartare - 9 piècesPetites bouchées végétales menthe/courgettes (végétarien)7 €Salsa épicée - 9 piècesPlanche charcuterie / fromage13 €Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tomme de montagneLes escargots en croque en bouche13 €Beurre persillé - 9 pièces (ou 6 pièces 9€)Charcuterie Ibérique (160gr)22 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Les entrées
L'entrée du marché7 €Servi uniquement au déjeunerTerrine de campagne maison9 €Porc / canard, salades mêléesGâteau de champignons14 €Saveurs marines, crevettes rôties et crème de crustacésCroque en bouche d'escargots12 €Beurre persillé (8 pces)Salade Caesar S12 €Oeuf mollet bio et poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerisesFoie gras de canard mi-cuit16 €Chutney provençal, sirop de porto et pains toastés (Muscat de Rivesaltes 12cl sup. 5.8€)Charcuterie Ibérique (160g)22 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Les plats
Le plat du jour13 €Servi uniquement au déjeunerNoix de Saint-Jacques rôties24 €Risotto de pâtes sèches, comté, jambon fumé et beurre à la truffeDos de cabillaud cuit vapeur23 €Palet de butternut confit au beurre, châtaignes, Parisiens, bouillon au parfum des sous-bois (servi seul - plat végétarien 14€)Fish and chips14 €Sauce tartare, citron et mushy peasFusillis au pesto rosso (végétarien)13.5 €Salsa peperone, pignons, Grana Padano, olives vertes et tomates cerisesPaleron de veau fondant, polenta frite23 €Pommes de terre, oignons fondants, huile de truffe et baconSouris d'agneau de 7 heures25 €Pommes de terre grenailles, jus parfumé, mesclun de saladesFaux-filet de boeuf race Charolaise 300g26 €Pommes grenailles, mesclun de salades, sauce béarnaise Ou barbecueClassique Burger, pain bio, steack aux herbes et condiments, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrines, cornichons et sauce burgerChicken burger, pain bio, croustillants de poulet aux céréales, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrines et sauce burgerBurger Végétarien, pain bio, steak veggy maison, tomate, oignon rouge19.5 €Tomme de montagne, sucrine, cornichons et sauce burgerTartare de boeuf Charolais (200g), servi avec frites et mesclun de salades18 €Tartare de boeuf Charolais (200g), servi avec frites et mesclun19 €Pesto Ou Parmesan Ou Asiatique (sup. 1€ Tartare "Aller-retour")Carpaccio de boeuf Charolais (140g), servi avec frites et mesclun17 €Pesto/parmesan Ou Soja/wasabiSalade Caesar XL17 €Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerisesSalade de chèvre chaud XL17 €Vinaigrette cidre/noix, pomme fruit, croûtons et oignons frits
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Les desserts
Brie de Meaux, brisures de truffe8.5 €Crème mascarponeLe dessert du jour6 €Servi uniquement au déjeunerL'Irrésistible comme un "snickers"8.5 €Cacahuètes caramélisées, coeur coulant caramel, mousse pâte à tartinerVéritable pain perdu7 €Insicé de chocolat, poire pochée, crème d'amandes, glace vanille et sauce caramelPomme Royal Gala façon tatin8 €Traoumad, glace caramel beurre salé, crème cannelleMacaron vanille / ananas8.5 €Confit et sorbet passion, crème noix de cocoMoelleux chocolat cœur coulant8.5 €Glace vanille (ou crème Chantilly en version sans gluten)Mousse au chocolat6.5 €Chantilly, éclats de caramelCafé gourmand8.7 €
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Les coupes glacées
La Bretonne8.5 €Glaces vanille/palet breton/caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce brazadou et chantillyL'Américaine8.5 €Glaces vanille/cacahuètes/chocolat, Arachides et noix de Pécan caramélisés, sauce cacahuètes et chantillyL'Irlandaise9 €Crèmes glacées et sauce café, whisky Irlandais et chantillyL'Exotique8.5 €Sorbets mangue/passion/citron vert, Ananas fruits, coulis exotique et chantillyDame Blanche8 €Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaud et chantillyChocolat Liégeois8 €Crème glacée chocolat, coulis cacao et chantillyCafé Liégeois8 €Crème glacée café italien, café givré et chantillyColonel9 €Sorbet citron vert, vodka ZubrowskaCrèmes glacées et sorbets4.5 €2 boules (3 boules sup 2.5€)
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Formule du midi
Service le midi de 12h à 14h du lundi au vendredi - hors jours fériés
Entrée + plat Ou Plat + dessert jour16.9 €Entrée, plat, dessert jour20.5 € -
Menu enfant
Poisson du marché ou viande du boucher, nuggets, pommes frites12 €Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus d'orange, diabolo ou sirop à l'eau
Carte des vins
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Vins Blancs
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie21 €Domaine Les Tilleuls - 12 cl : 3,90€Saumur28 €Château de la Durandière - 12 cl : 5,50€Menetou Salon35 €Alain Assadet - 12 cl : 6,50€Chardonnay28 €Domaine Camu - 12 cl : 5,50€Chablis42 €Domaine Dampt - 12 cl : 7,00€Rully48 €Domaine Michel JuillotAuxey Duresses 1er cru « Les Crais »59 €Prop. Pascal Prunier BonheurMeursault69 €Moillard-ThomasLe Clandestin Blanc 100% sauvignon (Bio)25 €Domaine Alias (raisins Demeter)Viognier24 €Baron d'Opia - 12cl : 4,50€La Clape "Les Terrasses de Quinsa"38 €Domaine Hortala - 12cl : 6,80€Terrasse du Larzac "Saut du Poisson" (Bio)43 €Le Clos du SerresCorbières "Cyprius" (Bio)29 €Domaine La BouysseMuscat de Rivesaltes 2014 (Moelleux)38 €Domaine Treolar - 12cl : 6,80€Saint-Joseph46 €Prop. Yves Cuilleron - 12 cl : 7,90€
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Vins Rosés
Languedoc rosé18 €Luberon (Bio)24 €Marrenon - 12cl : 4,50€Château Cavalier - Provence28 €Cuvée MarafianceProvence "l'Irrésistible"38 €Cru Classé - 12cl : 6,50€
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Vins Rouges
Saint Nicolas de Bourgueil25 €Domaine Les Valettes / Mabileau 37.5 cl : 13.50€ - 12 cl : 4,50€Chinon "Les Boires"30 €Domaine BahuaudMenetou-Salon35 €Alain Assadet - 12cl : 6,50€Pinot Noir27 €Domaine CamusMarsannay52 €Moillard-Thomas - 12cl : 9,00€Mercurey "Les vieilles de Maillonge"54 €Domaine Michel JuillotSaint-Joseph46 €Prop. Yves Cuilleron - 12cl : 7,90€Côte Rôtie68 €Prop. Yves Cuilleron - 12 cl : 12,00€Corbières "Roc-Long" (Bio)29 €Domaine La Bouysse 2019Minervois "Tradition"30 €Château Faiteau - 12cl : 6€Domaine de La Massole (Vieilles vignes, Bio, IGP Pays d'Oc)34 €Carrière Pradal 2018La Clape "Les Hauts de Bouisset"38 €Domaine Hortala - 12cl : 6,80€Terrasses du Larzac "Sainte-Pauline" (Bio)39 €Le Clos du SerresMadiran "Les Noyers"32 €Domaine Sergent 2019 - 12 cl : 6,20€Ch. de La haute Libarde24 €Côtes de Bourg 2019Ch. des Barillots28 €Lalande de PomerolCh. du Périer28 €Médoc Cru Bourgeois 2016 - 12 cl : 5,50€Ch. Lapelleterie42 €Saint-Emilion Grand cru 2015 - 12cl : 7,00€Ch. German Marbuzet42 €Saint-Esthèphe 2015Ch. Haut-Plantade43 €Pessac Léognan 2016Les Fiefs de Lagrange65 €Saint-Julien 2015
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Les Bulles
Coupe de Champagne 14 cl12 €Charles Heidseick75 €Mumm Brut rosé80 €
Apéritifs, boissons chaudes, Digestifs
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A partager
Les Tartinables apéritives 100g - Atelier Marot (44)7.5 €Demander la séléctionCrevettes croustillantes12 €Sauce tartare - 9 pcesPetites bouchées végétales menthe/courgettes (végétarien)7 €Salsa épicée - 9 pcesCharcuterie et fromage13 €Chorizo Cular extra Bellota, Fuet extra, Tomme de montagneLes escargots en croque en bouche13 €Beurre persillé - 9 pces (ou 6 pces 9€)Charcuterie Ibérique (160 gr)22 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extra
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Apéritifs
Coupe de Champagne12 €14 clMartini, Porto5 €Ricard, Pastis 514 €Kir Muscadet4 €Kir pétillant5 €
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Cocktails
Cocktail du moment9 €Cocktail Carré Blanc6.5 €Spritz7.5 €Mojito8.5 €Sangria6 €Américano7 €Punch7 €Pina Colada8 €Martini, Tonic, Citron vert7 €
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Bières
1664 pression4.1 €25clGrimbergen pression4.3 €25clBière du Bouffay (Carquefou)6 €La blonde, La braise, La blanche Bt 33clGrimbergen rouge4.8 €Bt 33clDesperados6 €Bt 33cl
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Cocktails sans alcool
Cocktail de fruits5.5 €Virgin Mojito6.2 €Cocktail exotique6.2 €Spritz Sans alcool6.5 €Base d'épices et de plantes (arômes de gentiane, cannelle, orange amère)
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Whiskies
Jack Daniel’s7.5 €Nikka8.5 €Talisker9 €Maker's Mark (Bourbon)8 €Aberlour 10 ans8 €Craggammore 12 ans9 €Knockando 12 ans8 €Dalwhinnie 15 ans9 €Ailsa Bay9 €
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Sodas, Jus de fruits, Eaux
Sodas, Jus de fruits3.9 €Eaux Minérales4.8 €50cl : 3,70€ / 1l
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Cafés, Thés
Café impérial2.2 €Thé Damman Frères3.9 €Cappuccino3.7 €Irish coffee8.5 €Café gourmand8.7 €
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Digestifs 4cl
Cognac 15 ans prestige8.5 €Vieille Fine Champagne - Mr MercierCognac aux amandes7.9 €Armagnac8.5 €Ch. De L’AubadeCalvados7.9 €Ch. Du Breuil, 15 ans d’âgeMenthe pastille / Get 27 / Manzana / Bailey’s7 €Vieille Prune du Périgord7.9 €Eau de vie de Poire7.9 €J. Bally (Rhum vieux Martiniquais, vieilli 12 ans)10 €Diplomatico8.9 €Don Papa8.9 €