DÉCOUVREZ UNE CARTE SOBRE, AUX METS RAFFINÉS
Nous vous proposons une cuisine contemporaine où tradition et créativité se mêlent. Tous nos plats sont faits maison et cuisinés dans les règles de l’art. Ici, nous respectons les saisons, nous changeons la carte régulièrement. Notre cuisine variée, toujours en quête de nouveautés, vous surprendra par sa douceur et sa justesse. Laissez-vous tenter par le plaisir de la table !
Pour accompagner votre plat, des professionnels des métiers de la salle vous propose toute une carte de vins servis au verre ou en bouteille. Pour votre plaisir, nous vous proposons une trentaine de vins servis au verre. Des vins découvertes, confidentiels au très bon rapport qualité/prix mais aussi des appellations très prestigieuses.
Et pourquoi pas un verre de Côte Rôtie ou de Beaune 1er cru ?
La carte
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A partager ou en entrée
Tartinables apéritives à partager de Bernard Marot 100g (44)9.5 €Demander la sélectionCrevettes croustillantes13.5 €Sauce tartare - 9 piècesPlanche charcuterie / fromage15 €Chorizo extra Bellota, Fuet extra et Tome de montagneEscargots en croque en bouche12.5 €Beurre persillé - 8 piècesAccras de cabillaud13 €Sauce tartare - 6 piècesCharcuterie Ibérique (160gr)23 €Jambon de Mangalica, chorizo Cular extra Bellota et fuet extraFoie gras de canard mi-cuit maison18 €Chutney provençal, sirop de porto et pains toastésCroquetas au jambon Serrano11 €Sauce salsa - 6 piècesFingers charcutiers12 €Sauce barbecue - 6 pcesAnti-pasti Toscan, mozzarella, jambon cru, tomates confites11 €Sauce salsa au basilic - 6 pcesGyosas Yaki11 €Sauce classiqueL'entrée du marché7.5 €Servi uniquement au déjeuner
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Les plats
Le plat du jour15 €Servi uniquement au déjeunerDos de cabillaud cuit vapeur24 €Crème et crumble au parmesan, légumes confitsPavé de thon grillé25 €Légumes confits, sésame et pesto au wasabiPluma de cochon breton dorée à la plancha (350g)23 €Pommes grenailles OU Peka de légumes, salades mêlées, sauce ChimichurriWok de pâtes (plat végétarien)18 €Légumes de saison, tomates cerise, halloumi, grana padano et pesto de radisLe demi-magret de canard snacké24 €Millefeuille de pommes de terre Dauphinois, salades mêlées, sauce au poivre de LampongSouris d'agneau de 7 heures27 €Pommes de terre grenailles, jus parfumé, mesclun de saladesEntrecôte de race (Vbf 300g)28 €Pommes grenailles, mesclun de salades, sauce béarnaise Ou barbecueClassique Burger au pain bio, steack haché maison aux herbes, tomate, oignon rouge19.5 €Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burgerChicken Burger au pain bio, poulets croustillants, légumes confits, oignons frits19.5 €Tome de montagne, sucrine, frites et sauce curryBurger Végétarien, pain bio, steak veggie maison, tomate, oignon rouge19.5 €Tome de montagne, sucrine, cornichons, frites et sauce burgerTartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun19 €Tartare de boeuf (180g), servi avec frites et mesclun20 €Pesto Ou Grana padano Ou Asiatique (sup. 1.5€ Tartare "Aller-retour")Carpaccio de boeuf (140g), servi avec frites et mesclun18.5 €Pesto/Grana padano Ou Soja/wasabiFish and chips17.5 €Sauce tartare, citron et salsa épicéeSalade El Tico19 €Crevettes croustillantes, oeuf mollet bio, fèves, avocat, croûtons et tomates cerisesSalade Caesar19 €Oeuf mollet bio, poulet croustillant, parmesan, croûtons et tomates cerisesPoké Bowl, sauce thaï19 €Saumon, avocat, riz Japonais, concombre, mangue, edamame, tomates cerises, radisSupplément sauce béarnaise, poivre de Lampong1.5 €
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Les desserts
Brie de Meaux, brisures de truffe9 €Crème mascarponeLe dessert du jour7 €Servi uniquement au déjeunerL'Irrésistible comme un "snickers"9.5 €Cacahuètes caramélisées, coeur coulant caramel, chocolat noirTartelette aux fraises et brisures de "Petit Lu"9.5 €Crémeux chocolat blancCrème brûlée à la graine de vanille Bourbon8.5 €Madeleine de CommercyProfiteroles à la crème glacée noisette9.5 €Praliné aux noix de pécan caramélisées, chantilly et sauce pâte à tartinerMoelleux chocolat cœur coulant8.5 €Glace vanille (ou crème Chantilly en version sans gluten)Mousse au chocolat7.8 €Chantilly, éclats de caramelCafé gourmand8.9 €Six gourmandThé gourmand9.9 €Six gourmand
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Les coupes glacées
La Bretonne9.5 €Glaces vanille/palet breton/caramel beurre salé, caramel tendre, gavottes, sauce Carabreizh et chantillyFerrero9 €Glace chocolat, vanille, noisette, sauce et éclats de noisettes, chantillyL'Exotique9 €Sorbet ananas, mangue, citron vert, ananas confits, noix de coco râpée, chantillyDame Blanche8.5 €Crème glacée vanille Bourbon, chocolat chaud, chantillyChocolat Liégeois8.5 €Crème glacée chocolat, coulis cacao et chantillyCafé Liégeois8.5 €Crème glacée café italien, sauce café et chantillyColonel9.5 €Sorbet citron vert, vodka ZubrowskaCrèmes glacées et sorbets4.8 €2 boules (3 boules sup 2€) Sup. chantilly ou coulis 1€
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Formule du midi
Service le midi de 12h à 14h du lundi au vendredi - hors jours fériés
Entrée + plat Ou Plat + dessert jour18.5 €Entrée, plat, dessert jour21.5 € -
Menu enfant
Poisson du marché ou steack haché oignons frais et frits/fines herbes, nuggets, pommes frites12.5 €Glace 2 boules, chantilly ou mousse au chocolat et un coca-cola, jus de fruits, diabolo ou sirop à l'eau
Carte des vins
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Vins Blancs
Jasnières "Origine"29 €M. Olivier ChampionMuscadet Sèvre et Maine sur Lie25 €Domaine Les Tilleuls - 14 cl : 5€Muscadet "Clisson" 201939 €Domaine PerraudMenetou Salon "Clos des Petites Croix" (Bio)35 €Domaine de Beaurepaire - 14 cl : 6,50€Côteaux du Layon (moelleux Bio)37 €Château La Tomaze - 14 cl : 7€Bourgogne Chardonnay32 €Domaine Camu - 14cl : 6,40€Chablis44 €Domaine Dampt - 14 cl : 8€Rully52 €Domaine Michel JuillotPouilly Fuissé 1er cru "Art Minéral"68 €J. AnjouxViognier25 €Baron d'Oppia - 14 cl : 5€Faugères "Vallongue" (Bio)34 €Ch. des EstanillesTerrasse du Larzac "Saut de Poisson"45 €Le Clos du Serres 2020Corbières "Cyprius" (Demi-sec Bio)34 €Domaine La BouysseCôtes du Roussillon "Terres grillées"38 €Domaine Piquemal - 14 cl : 7,50€Côtes du Rhône Réserve25 €Domaine PerrinSaint-Joseph "Lyseras"54 €Prop. Yves Cuilleron - 14 cl : 9€
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Vins Rosés
Saint-Chinian23 €LanguedocCorse "Cuvée Stella"28 €Domaine Renucci - 14cl : 5,50€Irrésistible - Cru classé Provence37 €Domaine La Croix - 14cl : 7,50€
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Vins Rouges
Saint Nicolas de Bourgueil27 €Domaine Mabileau 37.5 clMenetou-Salon "Le Grand Argentier" (Bio)35 €Domaine de Beaurepaire - 14cl : 6,50€Brouilly27 €André Vonnier - 14cl : 5€Marsannay (Bio)55 €Moillard-Thomas - 14cl : 9,50€Givry 1er cru 'Le Vigron"62 €Domaine Vincent LumppCôtes du Rhône Villages "Sainte-Cécile"25 €Domaine AubertVacqueyras "Les Garrigues" (Bio)37 €Armand DartoisSaint-Joseph "Les pierres sèches"54 €Prop. Yves Cuilleron - 14cl : 9€Côte-Rôtie90 €Domaine CuilleronFaugères (Bio) 202227 €Domaine Bénézech-Boudal - 14cl : 5,50€Cabardès "Réserve de Georges"27 €Maison VentenacPic Saint Loup28 €La Terre du HautIGP des Cévennes 201930 €Jérôme PépinTerrasses du Larzac (Bio) 202235 €Causse MosGrès de Montpellier 201945 €Ch. St Martin de la GarrigueL'Herbe Folle Aop Gaillac (Bio)33 €Domaine Les VignalsLe B de Maucailloux27 €Bordeaux Supérieur 2020Ch. Les Galets de Bonnat27 €Graves 2020Ch. du Périer33 €Médoc Cru Bourgeois 2017 - 14 cl : 6,50€Ch. Saint-Roch50 €Saint-Esthèphe 2016Ch. Plantey49 €Pauillac Cru Bourgeois 2020 - 14 cl : 9€Ch. la Sirène de Giscours69 €Margaux 2018Connétable Talbot72 €Saint-Julien 2018
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Les Bulles
Coupe de Champagne Devaux Brut 15 cl13 €Champagne Devaux Brut80 €Crémant de Loire prestige35 €Domaine de La Prévoté
Apéritifs, boissons chaudes, Digestifs
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A partager
Les Tartinables apéritives 100g - Atelier Marot (44)9.5 €Demander la séléctionCrevettes croustillantes13.5 €Sauce tartare - 9 pcesNos croquetas au jambon Serrano11 €Sauce salsa - 6 pcesCharcuterie et fromage15 €Chorizo Cular extra Bellota, Fuet extra, Tomme de montagneLes escargots en croque en bouche12.5 €Beurre persillé - 8 pcesNos accras de cabillaud13 €Sauce tartare - 6 pcesCharcuterie Ibérique (160 gr)23 €Jambon Cebo de Campo, chorizo Cular extra Bellota et fuet extraGyosas Yaki11 €Sauce classique - 6 pcesAnti-pasti Toscan, mozzarella, jambon cru, tomates confites11 €Sauce salsa au basilic - 6 pcesFingers charcutiers12 €Sauce barbecue - 6 pcesFoie gras de canard maison18 €Chutney provençal, sirop de porto et pains toastés
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Apéritifs
Coupe de Champagne13 €14 clMartini / Porto5 €Ricard / Pastis 514 €Kir Muscadet4.5 €Kir pétillant6 €
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Cocktails
Cocktail Carré Blanc7 €Spritz (Apérol, Campari, limoncello ou Hugo Spritz)8.5 €Mojito8.5 €Negroni10 €Tinto de Verano7 €Cheri Cherry7 €Américano8.5 €Punch7.5 €Pina Colada9 €Martini, Tonic, Citron vert6.5 €
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Bières
IPA pression (Nantes)4.2 €25clDuchesse Anne" pression, typée Abbaye - Lancelot4.5 €25clBière du Bouffay (Carquefou)6.5 €Blonde, Braise, Blanche, Moustache Pils, Ambré Bt 33clChouffe rouge6.5 €Bt 33clDesperados6.5 €Bt 33clBlonde sans alcool "Beach Bum"6.5 €Bt 33cl
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Cocktails sans alcool
Tropical Spritzer6.5 €Virgin Mojito6.5 €Splendide6.5 €Spritz Sans alcool6.5 €
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Whiskies
Jack Daniel’s7.5 €Nikka coffey grain9 €Talisker9 €Maker's Mark (Bourbon)8 €Aberlour 10 ans8 €Craggammore 12 ans9 €Knockando 12 ans9 €Dalwhinnie 15 ans11 €Ailsa Bay9 €
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Sodas, Jus de fruits, Eaux
Sodas / Jus de fruits4 €Eaux Minérales5.5 €50cl : 3,80€ / 1l
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Cafés, Thés
Café impérial2.3 €Thé Damman Frères3.9 €Cappuccino3.9 €Irish coffee8.5 €Café gourmand8.9 €
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Digestifs 4cl
Cognac 15 ans prestige8.5 €Vieille Fine Champagne - Mr MercierCognac aux amandes6.9 €Armagnac8.5 €Ch. De L’AubadeCalvados7.9 €Ch. Du Breuil, 15 ans d’âgeMenthe pastille / Get 27 / Manzana / Bailey’s7 €Vieille Prune du Périgord7.9 €Eau de vie de Poire7.9 €J. Bally (Rhum vieux Martiniquais, vieilli 12 ans)12 €Diplomatico8.9 €Don Papa8.9 €