Réservez votre soirée spéciale Saint-Valentin au restaurant Carré Blanc à Saint Herblain.
Découvrez le menu de la Saint-Valentin – 45€ / pers.
Cocktail Saint-Valentin
Ou Coupe de champagne (sup. 5 euros)
Perles fromagères
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Pressé de saumon fumé/crevettes,
Pulpe d’avocat, caviar rouge et fines herbes
Ou
Foie gras de canard mi-cuit,
Chutney aux épices et fruits secs, pop corn
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Noix de Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel
Lasagnes de légumes en caquelon aux saveurs d’Asie
Ou
Quasi de veau snacké
Millefeuille de pommes de terre à la crème fraîche, sauce aux morilles
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Tiramisu citron, crème mascarpone pistache
Biscuit aux zestes et Limoncello, grosse meringue craquante
Ou
Profiteroles à la crème glacée noisette
Praliné aux noix de pécan caramélisées, chantilly et sauce façon pâte à tartiner
INFO : pour la soirée de la Saint-Valentin, la carte principale ne sera pas disponible.
Toute l’équipe du Carré Blanc vous souhaite une joyeuse Saint-Valentin.